Симптомы гастрита, различные формы патологии и диеты

Гастрит представляет собой воспаление слизистой поверхности желудка, протекающее как в острой, так и хронической форме. У гастрита симптомы довольно разнообразны и зависят от тяжести и формы патологии. Заболевание имеет длительный характер, обязательно требует квалифицированного лечения.

Причины развития патологии

Гастрит желудка может развиваться по разным причинам. Так острая форма болезни может быть спровоцирована следующими факторами:

• отсутствие регулярного питания;
• плохое пережевывание пищи;
• чрезмерное употребление жареных, копченых, острых блюд;
• уменьшение выработки желудочного сока;
• частое употребление спиртных напитков;
• курение;
• длительный прием лекарственных препаратов;
• нарушение перистальтики кишечника;
• вследствие попадания в организм болезнетворных бактерий и вирусов, в частности заболевание вызывает Helicobacter pylori.

Хронический гастрит является следствием незавершенного лечения острой формы. Спровоцировать рецидив болезни могут различные факторы, начиная от некачественной пищи и заканчивая неблагоприятной экологической обстановкой.

Общая и частная симптоматика гастрита

Признаки патологии достаточно разнообразны, но существуют и типичные именно для этого заболевания симптомы:

• Болевой синдром. Боли при гастрите присутствуют всегда. Боли могут характеризоваться как достаточно редкие/частые, ноющие/острые. Место локализации боли – верхняя часть живота.
• Частая и сильна изжога.
• Приступы тошноты, иногда заканчивающиеся рвотой.
• Частичное, но в отдельных случаях полное отсутствие аппетита.
• Вздутие живота, сопровождающееся тяжестью в желудке.
• Расстройства кишечника, такие как нерегулярный стул с чередованием запоров и диареи.
• Неприятная отрыжка.

Поскольку гастрит может отличаться уровнем кислотности желудочного сока, то и признаки болезни могут быть разными.

Признаки патологии, сопровождающейся высоким уровнем кислотности, могут быть следующими:

• частая изжога;
• боли, локализующиеся в подложечной области;
• «кислая» отрыжка;
• тошнота, заканчивающаяся приступами рвоты;
• проблемы со стулом (запор) и другие расстройства кишечника.

При пониженной кислотности признаки будут следующими:

• «утренняя» тошнота и рвота;
• урчание в животе;
• расстройство работы кишечника (частые запоры);
• привкус железа во рту;
• снижение либо полное отсутствие аппетита;
• периодически возникающие боли.

Разновидности гастрита

Медики в зависимости от клинической картины выделяют следующие виды гастрита:

Острая форма патологии

Развитие острого гастрита чаще всего вызывает повреждение слизистой желудка бактерией Helicobacter pylori. На втором месте находится попадание в желудок агрессивных веществ, способных стать причиной сильнейшего раздражения внутренней поверхности желудка, а иногда и кишечника.

В самом худшем случае происходит формирование изъязвление слизистой. Для развития острой патологии требуется от пяти часов до нескольких дней.

Гастрит, протекающий в хронической форме

Чаще всего хронический гастрит – следствие плохо проведенного либо незаконченного лечения его острой формы. В отдельных случаях хронический гастрит – самостоятельное заболевание.

Хронический тип течения болезни, как правило, никакой определенной симптоматикой не сопровождается. И типичные признаки заболевания появляются лишь при далеко зашедшем поражении слизистой.

При этом наблюдаются большие области поражения, затрагивающие и глубинные слои эпителия. Поскольку лечение, как правило, отсутствует, то происходит замещение поврежденных участков обычной соединительной тканью. И это значительно ухудшает эффективность работы ЖКТ в целом и кишечника в частности.

При обострениях хронический гастрит по симптоматике достаточно схож с острой формой. Но при этом состояние человека более стабильное.

Катаральная форма

Это простой гастрит. Заболевание сопровождается незначительным повреждением слизистой желудка. Вовремя начатая медикаментозная терапия болезни позволяет снять неприятную симптоматику в кратчайшие сроки. Восстановительный период занимает достаточно короткий период.

Атрофический (эрозивный) гастрит

Для патологии характерно разрушение всех слоев слизистой желудка в результате попадания в желудок активных веществ, способных вызвать ожог эпителия. После заживления бывает, что на слизистой остаются рубцы. Иногда в процесс вовлекаются и стенки кишечника.

Флегмонозный гастрит

Патология несколько похожа на эрозивную форму, но осложняется еще и наличием гнойного воспаления. Флегмонозный гастрит формируется вследствие попадания в желудочный мешок инородного предмета. Данный тип болезни сопровождают сильные боли и значительное повышение температуры тела.

Лечение – срочная госпитализация и проведение операции. Худший прогноз – перитонит, сепсис, летальный исход.

Фибринозная форма

Гастрит в такой форме способен спровоцировать различные тяжелые инфекции. Для фиброзной формы типично воспаление не только слизистой желудка.

Лечение патологии

Любая форма гастрита требует проведения квалифицированного лечения. Какие при этом принимать лекарства, и в какой дозировке, должен определять специалист.

Лечение острого гастрита

Лечение острого гастрита проводится стационарно. К приему могут назначаться следующие группы препаратов:

• Антибактериальные препараты. Они необходимы для устранения источника инфекции, поскольку для острого гастрита характерно именно инфекционное начало.
• Препараты, улучшающие двигательную активность не только желудочного мешка, но и кишечника. Параллельно они снимают и характерную для острого течения заболевания симптоматику в виде тошноты и рвоты, предупреждая развитие обезвоживания.
• Препараты из категории электролитов. Они необходимы для восстановления водно-электролитного баланса организма.
• Адсорбирующие средства – энтерогель, активированный уголь и другие. Особенность препаратов – умение связывать и выводить из организма все токсические вещества.
• Препараты, уменьшающие продуцирование желудочного сока. Назначаются при лечении острого эрозивного гастрита.
• Антигистамины – если причина острого гастрита аллергическая реакция.
• Средства из категории антацидов. Они обладают обволакивающим действием, а также нейтрализуют агрессивный желудочный сок. В сочетании с обезболивающими препаратами они снимают сильные боли, что весьма актуально для острого гастрита.
• Для снятия боли также назначаются анестетики.
• Спазмолитики – также назначается к приему для устранения боли.

Лечение хронического гастрита

Основное лечение хронической формы патологии – диета.

Хронический гастрит в стадии обострения предполагает полный пересмотр рациона. Диета должна учитывать влияние продуктов на секрецию и моторную функцию желудка. Правильно подобранная диета помогает перевести обострившийся хронический гастрит в стадию ремиссии.

Диета: основные правила

Чтобы лечебное питание принесло результаты, необходимо помнить следующие правила:

• Рацион должен быть разнообразным, включая все необходимые питательные вещества и витамины.
• Для приготовления пищи должны использоваться щадящие методы – готовка на пару, отваривание, тушение.
• Питание должно быть дробным, т.е. прием пищи необходимо разбить на 5…6 приемов и в соответствии с составленным расписанием.
• Жевать пищу нужно особенно тщательно и медленно.
• Пища должна быть теплой, и никогда не горячей или холодной.
• Лучше всего если пища будет предварительно протертой, поскольку в этом случае она практически не оказывает влияния на моторику и секреторную функцию желудка.

Общие рекомендации по питанию при данной болезни

При любой форме болезни разрешены следующие продукты:

• хлеб, приготовленный из муки в/с;
• диетические супы (приготовленные на тощем бульоне) и протертые супы;
• хорошо разваренные каши;
• мелкие макаронные изделия;
• паровые котлеты из сортов нежирного мяса.

Питание при данной болезни должно исключать:

• любую сдобу;
• блины;
• супы, сваренные на кислом бульоне;
• хлеб из ржаной муки;
• жареные, копченые, острые блюда;
• каши из перловки, пшена и ячки.

Хронический гастрит с повышенной кислотностью

Диета при данном типе патологии должна возбуждать практически отсутствующий аппетит. Она разрешает следующие продукты:

• вчерашний хлеб, галеты;
• вареные всмятку яйца и паровой омлет;
• кисломолочные продукты;
• неострые сыры;
• салаты, приготовленные из отварных овощей;
• нежирная ветчина;
• вымоченная соленая сельдь;
• масло – топленое, сливочное, растительное;
• овощные супы и супы-пюре;
• борщи, свекольники щи на «тощем» бульоне;
• протертые каши;
• макаронные изделия;
• паровые котлеты из нежирных сортов мяса;
• овощные пюре;
• ягодные и овощные соки в разбавленном виде, отвар из плодов шиповника.

Диета запрещает употребление следующих продуктов:

• жареное и жирное мясо и рыба;
• сало;
• копчености;
• бобовые;
• лук;
• редька;
• огурцы;
• грибы;
• сладкий перец;
• консервация;
• шоколад;
• острые приправы – хрен, горчица, чеснок;
• сок винограда.

Разрешается подсаливать пищу.

Хронический гастрит с повышенной кислотностью

Диета в этом случае разрешает следующие продукты и блюда:

• не сдобное печенье и вчерашний хлеб;
• омлет на пару;
• супы на крупяных отварах;
• супы-пюре;
• нежирные сорта мяса и рыбы, используемые для приготовления паровых котлет;
• молочные каши (рис, гречка, овсянка, манка);
• отварной картофель, морковь, свекла, тыква и кабачок;
• фруктовые соки и кисели;
• отвар шиповника;
• мелкие макаронные изделия;
• протертый творог, сливки, молоко.

Блюда должны подаваться в протертом виде. Можно добавлять в еду немного масла.

Диета запрещает:

• жирное, соленое, копченое;
• консервацию;
• любую сдобу;
• репу и редьку;
• щавель;
• свежие огурцы;
• кофе;
• шоколад;
• сладкие газированные напитки;
• квас.

Профилактика заболевания

Профилактика гастрита, как и других заболеваний кишечника, заключается в соблюдении диеты. Необходимо исключить все провоцирующие факторы, например, отказаться от употребления спиртных напитков и курения.